Salvacibo e Antispreco è un progetto di Comunità Nuova e dell’Associazione Eco dalle Città, avviato a ottobre 2019 nell’ambito del Piano Quartieri promosso dal Comune di Milano. Il progetto prevede proprio di agevolare la donazione delle eccedenze di cibo da parte dei commercianti e degli ambulanti dei mercati rionali all’aperto, e di redistribuire alla fascia più debole della popolazione quanto si è raccolto.
Attraverso l’ingaggio di operatori e l’impegno dei volontari, Salvacibo e Antispreco ha favorito le connessioni sul territorio del Municipio 6, offendo occasioni di relazione e prossimità.

Salvacibo e Antispreco risponde all’obiettivo fissato dalle Nazioni Unite per il 2030 di ridurre lo spreco alimentare pro-capite.

RESPONSABILE: Sandra Valente
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